La viande est de moins en moins consommée à notre époque en occident, c'est d'ailleurs un enjeu majeur actuel qui nous parle d'écologie et de biodiversité. Malgré ça nous n'avons que très peu d'animaux finalement qui se retrouvent dans nos assiettes. Ce n'est pas un mal en soi, car ça n'empêche pas la cuisine d'innover et d'inventer toujours plus de plats délicieux auquel nous n'aurions pas forcément pensé nous même, voici donc à travers de cet article quelques recettes originales.
Il y a tellement de plats de viande délicieux à essayer ! Voici quelques-uns de nos préférés :
1. Agneau rôti au romarin et à l'ail - Ce plat classique est toujours un succès ! L'agneau succulent associé au romarin et à l'ail odorants forment une combinaison divine.
2. Boeuf stroganoff - Ce plat copieux est parfait pour une soirée d'hiver. Du bœuf tendre cuit dans une sauce riche et crémeuse, servi sur des nouilles aux œufs... Miam !
3. Poulet piccata - Un plat de poulet léger et savoureux qui ne manquera pas de plaire. Le citron, le beurre et les câpres se marient parfaitement dans cette recette classique.
4. Filet de porc avec sauce au cidre de pomme - Une recette classique avec une touche d'automne. La douceur de la sauce au cidre de pomme se marie parfaitement avec le savoureux filet de porc.
5. Bœuf Bourguignon - Un plat riche et copieux qui est parfait pour une occasion spéciale. Du bœuf tendre mijoté dans du vin rouge, avec des champignons, des carottes et des oignons. Un vrai délice !
6. fenalår : Un gigot d'agneau salé qui ressemble plus à de la charcuterie, mais avec un goût excellent !
Nous espérons que vous prendrez plaisir à essayer ces délicieux plats de viande !
